Japońskie specjały Akiko Miwa

3 / 8

rozwiń

Lunch: sałata z chwastami, łodyga podbiału, ryż z suszoną japońską bazylią – shiso. Fot. Akiko Miwa

Somen – zimny makaron z kwiatami japońskimi chryzantami. Fot. Akiko Miwa

Lody z płatkami róży. Fot. Akiko Miwa

Sushi. Fot. Akiko Miwa

Warabi-moczi, japońskie ciasto na zimno z paproczem i kinako-proszkowaną soją. Fot. Akiko Miwa

Sałata z rzodkwi, kiszony ogórek i marynowany imbir. Fot. Akiko Miwa

Łodygi podbiału z grzybami Shiitake. Fot. Akiko Miwa

Japońskie śniadanie. Fot. Grzegorz Żak, archiwum Akiko Miwa

Japońskie specjały Akiko Miwa