Kartka z kalendarza

Smutny zmierzch barów mlecznych

Mc Donald – tak, byle nie kosztem „białej gastronomii” - mówili w 1989 roku przechodnie zaczepiani przez reportera Dziennika Telewizyjnego.

Pod koniec lat 80. barów mlecznych ubywa. Coraz częściej wspomina się o mającej otworzyć swoje punkty sieci Mc Donald. I choć „mleczaki" coraz częściej są krytykowane, a Polacy z niecierpliwością czekają na nowinki z zachodu, są jednak przeciwni całkowitej likwidacji jadłodajni „Społem”.

Pierwszego amerykańskiego Fast food’u. Polacy doczekają się dopiero w 1992 roku, więc 1989 roku są zdani jeszcze na znikające bary mleczne. Narzekają jednak na ich wystrój, jakość usług i brak czystości.

Tania państwowa gastronomia, choć pozwalała za parę złotych zjeść domowy obiad lub proste śniadanie, stała się też przedmiotem żartów. No cóż, społemowskie jadłodajnie trudno było uznać za wzór elegancji... Wytykano im niedziałające lodówki, niekompletne menu, tandetny wystrój.

W tym czasie jak grzyby po deszczu pojawiała się ich uliczna konkurencja - budki z zapiekankami zorganizowane w przyczepach kempingowych. Wielkim przysmakiem były wówczas bułki nadziewane pieczarkami. Dopiero za kilka lat hitem weszły bary oferujące kuchnię azjatycką, by z czasem ustąpić nieco miejsca tureckim barom i popularnym do dziś kebabom.

Smutny zmierzch barów mlecznych
Zdjęcie główne: 4
Zobacz więcej
Kartka z kalendarza wydanie 17.11.2017 – 24.11.2017
Mydelniczka z charakterem. Trabant ma już 60 lat
Auto produkcji NRD stało się ikoną motoryzacji.
Kartka z kalendarza wydanie 20.10.2017 – 27.10.2017
Dzisiaj 61. rocznica wybuchu powstania węgierskiego
Zbrojne wystąpienie przeciwko ZSRR trwało od 23 października do 10 listopada 1956 r.
Kartka z kalendarza wydanie 29.09.2017 – 6.10.2017
Trajtki, trajlusie, ziutki. Ekologia w PRL-u, czyli trolejbusy
Były szybkie, kursowały często i zapewniały także nietypowe atrakcje.
Kartka z kalendarza wydanie 22.09.2017 – 29.09.2017
Weekend w PRL. Chcąc napełnić bak, trzeba było mieć dużo...
Synonimem stacji paliw stały się CPN-y.
Kartka z kalendarza wydanie 15.09.2017 – 22.09.2017
Spekulant, badylarz i prywaciarz – PRL potrzebowało wrogów...
Wojna o handel trwała przez wszystkie lata PRL-u.