GASTRONOMIA

Historia wydanie 27.11.2015 – 4.12.2015
Wyrób czekoladopodobny w etykiecie zastępczej – słodki PRL
Sprzedawcy walizkami przynosili pieniądze, aby odebrać trzy kontenery jakichkolwiek słodyczy. Nieważne, co.
Wywiady wydanie 13.11.2015 – 20.11.2015
Najbardziej rozbuchany kelner obawiałby się ze mną awanturować
– Zawsze mam przy sobie piersiówkę z czymś mocniejszym na wypadek, gdyby coś mi miało zaszkodzić – mówi Justyna Adamczyk, szefowa polskiej wersji gastronomicznego przewodnika Gault&Millau, który powstał 50 lat temu. Po raz drugi ukazuje w Polsce.
Historia wydanie 11.09.2015 – 18.09.2015
Budyń z kapusty i tort z fasoli. To było menu okupacji
Mięso i masło szmuglowano koleją w trumnach. W sklepach w czasie II wojny światowej brakowało wszystkiego, a racje serwowane Polakom przez Niemców były głodowe.
Kartka z kalendarza wydanie 3.04.2015 – 10.04.2015
Klient zrobiony w jajo i butelki po Kokosalu na lany poniedziałek
W kolejce trzeba było się ustawiać nawet o godzinie 2 w nocy. „Co się kupiło, to będzie” – mawiano.
Kartka z kalendarza wydanie 27.03.2015 – 3.04.2015
Zapiekanki z „keczukiem”. Początki małej gastronomii
Zapiekanki podgrzewane w mikrofali, golonki gotowane w domu, bułki z pieczarkami, bo tylko to było w sklepach...
Po godzinach wydanie 13.02.2015 – 20.02.2015
Najlepsze imprezy odbywają się w kuchni
Każdy może znaleźć w niej coś dla siebie i nie chodzi tylko o pyszne jedzenie.
Kartka z kalendarza wydanie 5.03.2010 – 12.03.2010
Bary mleczne w rozkwicie
Leniwe, jajecznica, naleśniki i kisiel, płatne przy kasie, a potrawy wydawane w okienku przez panią w fartuchu i czepku na głowie, na ścianach hasła „kultura obowiązuje także przy jedzeniu” –PRL był okresem rozkwitu „białej gastronomii”.
1 ... 9 10 11 12