gastronomia

Rozmowy wydanie 26.01.2018 – 2.02.2018
Koniki polne smakują jak sardynki
Łukasz Łuczaj, przyrodnik: Larwy os, szerszeni czy mrówek są bezbronne i mięciutkie, tym samym łatwiej strawne. Gniazdo os obieramy jak cebulę, wyjadamy larwy i poczwarki.
Cywilizacja wydanie 26.01.2018 – 2.02.2018
Guanabana zagryziona pączkiem z prosecco….
…czyli czym w tym roku uraczymy nasze podniebienia. 10 trendów 2018 roku.
Rozmowy wydanie 22.12.2017 – 29.12.2017
Wypiłem kawę, zjadłem
i byłem w niebie
Spaghetti po bolońsku tak naprawdę nie istnieje. Zresztą mitem jest, że trzon kuchni włoskiej to makaron. Tworzy ją zbiór 20 różnych menu regionalnych, stawiających na zupełnie inne smaki. A łączy je bożonarodzeniowa baba, czyli panettone. Tajemnice włoskich potraw zdradza Bartek Kieżun, znany jako Krakowski Makaroniarz.
Po godzinach wydanie 7.07.2017 – 14.07.2017
Gastronomia od kuchni, czyli co drażni kelnera
Praca kelnera bywa pełna niespodzianek.
Po godzinach wydanie 14.04.2017 – 21.04.2017
„Zdrowy jak mały Japończyk”. Recepta na długie życie bez otyłości
Czy nawyki żywieniowe Japończyków mogą sprawdzić się na polskim gruncie?
Po godzinach wydanie 24.03.2017 – 31.03.2017
„Jedzenie bogów” za setki tysięcy dolarów
Na licytacjach te produkty i potrawy osiągają zawrotne sumy.
Wywiady wydanie 24.02.2017 – 3.03.2017
„Post może pomóc w walce z mięsoholizmem”
Opowieść o mięsożerności zachodniej cywilizacji.
Historia wydanie 17.02.2017 – 24.02.2017
Deputat cukrowy i pączki za prąd, czyli tłusty czwartek w PRL
Co można było wówczas znaleźć wewnątrz drożdżowej słodkości?
Cywilizacja wydanie 17.02.2017 – 24.02.2017
Zaczęło się od espresso. Teraz karmi setki rzymskich bezdomnych
Dino Impagliazzo, 86-latek z Rzymu, zaraża dobrem.
Cywilizacja wydanie 3.02.2017 – 10.02.2017
Desery na śniadanie, wędliny z roślin
Zobacz najmodniejsze menu 2017 roku.
1 ... 6 7 8 9 10 ... 12